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陕北鸡

时间:2019-12-04 13:41:30  来源:陕西同城特产网  作者:同城特产网

陕北鸡产区位于陕北西部,属温带干旱、半干旱温带大陆性季风气候,年平均降雨量400毫米左右,年均气温8℃,无霜期140天左右,四季分明,气候多变,寒季长,热天短,温差大,富日照,少降水,多风沙。春季干旱多风,夏季高温多暴雨,旱涝相间,秋季雨水较多,冬季寒冷干燥。在长期的饲养进化过程中,陕北鸡逐步适应了这种气候。产区主要农产品有绿豆、荞麦、马铃薯、沙棘等,为陕北鸡的生长提供了充足的饲料来源。

外观特性

陕北鸡体型紧凑,身躯稍小,背平欠宽,颈部昂扬,尾羽高翘,羽毛紧贴,外貌清秀,行动灵活。头较小,呈椭圆形。喙稍长,略弯,呈灰白色及黑褐色。冠型单冠、玫瑰冠和豆冠,以单冠居多。眼大,微凸,有神,虹彩多黄褐色。公鸡肉髯大,母鸡肉髯较小。耳叶大小适中,呈红色。白羽鸡居多,次为芦花羽、黄羽、黑羽与麻羽鸡,大部分鸡的皮肤为白色,少数为黄色,胫较细,长短适中,大部分灰色。 

生产特性

公鸡平均性成熟期180天,母鸡50%开产日龄225天,300日龄平均产蛋45枚,年产蛋125个,蛋重50克,蛋壳为白色和浅褐色两种。平均种蛋受精率92%,平均受精蛋孵化率90%。母鸡就巢性强,平均就巢持续期27天。陕北鸡初生平均体重37克,180日龄成年公鸡3斤8两,母鸡3斤4两。180日龄公鸡平均半净膛屠宰率78%,母鸡77%,180日龄公鸡平均全净膛屠宰率70%,母鸡68%。 

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